端午礼粽丨唐乐宫三十三年传承节气美食

来源:互联网 阅读:- 2021-05-24 13:47:06

端午节,中国传统节日之一,是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。每到端午佳节,有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾菖、佩香囊等习俗,寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。

民以食为天,中国的文化往往与中国人的饮食习惯息息相关。

一般来说,重大的传统节日都会有与之相对应的习俗美食,比如月饼、元宵、腊八粥和青团等,这些传统美食都广受人们喜爱。而在端午节必然是要吃粽子的,虽然我们现在都叫它作粽子,但是这个小小的用粽叶包住的食物在古代还有另一个称呼,叫做“角黍”,角说的是它的形状,而黍说的就是它的内容了。

棱角里,总有历史的传承;软糯间,藏着森林的清香。现在我们看到的粽子大多是直接用粽叶包住的,但是在唐代还有另外一种粽子——竹筒粽。

唐代诗人沈亚之就写过一句诗“筠筒楚粽香”,这里的筠筒就是竹筒,而楚粽便是粽子。竹筒粽和竹筒饭的原理很像,这种粽子是有着竹子的清香的,所以在当时很多人都很喜欢吃竹筒粽。

美味食材桌上放,处处浓香庆端阳。西安唐乐宫精选上乘靓料用心做好粽,33年传统节气美食品质,选取无污染湖泊的鲜嫩粽叶、荷叶,及纯天然糯米、鲜嫩蛋黄、干贝虾仁、天津豆蓉等多种纯正用料,不止是糯米软糯,粽叶清香,肉块更是咸淡适中,肥瘦恰好,紧紧的包裹在糯米中,咸香扑鼻,丝毫不腻。精选上等食料,多种搭配,为您带来美味享受的同时,送上佳节浓浓祝福。

青青粽叶盈,赤赤枣香渗。唐乐宫的粽子款式多样,有经典口味品种,如豆沙粽、蜜枣粽、红豆粽、鲜肉粽,也有创新研发口味广州腊肠粽、干贝虾仁粽、台湾极品龙鲍粽、玫瑰鲜花粽等,每份礼盒均搭配唐乐宫纯手工绿豆糕,让这份端午美食有品质,有品位。

将思念细致包裹,让味道与记忆重逢。唐乐宫的粽叶、糯米、馅料经过严格选品,从粽叶清晰流水线,到用料精细配比,老工艺人纯手工裹粽,机械化分装,传统与现代完美结合,传承经典、精工细作,从内到外都是诚意满满。2021年端午节,唐乐宫礼粽已备好,请君品尝。



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